院部动态

 

澳门新葡亰在第十一届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛中获佳绩

发布人:超级管理员   发布时间:2019-05-22

      5月17-19日,由浙江省学问和旅游厅引导、中国旅游协会主办、浙江旅游职业学院承办的“鼎盛诺蓝杯”第十一届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛在杭州开幕。澳门新葡亰院长丁明军带队,酒店管理专业4名专业引导教师和4名参赛学生前往杭州参加了此次比赛。4名学生全部获得全国前35名,获得大赛银牌三项,铜牌一项。

      本届大赛共有来自全国28个省、自治区、直辖市的298所院校参赛队的954名选手报名参赛,其中高职组138所学校参加。大赛设中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床和鸡尾酒调制等4个赛项,从综合常识理论考核、英语水平测试和现场操作三个环节进行比赛,考查学生的综合能力。

      按照此次大赛规程要求,每个选手都要进行综合理论、英语水平以及现场操作等三个环节的准备,考核内容全面、难度较大。澳门新葡亰从学期初开始积极组织引导教师团队,选拔参赛选手,分析赛项规程,理清比赛内容,多方商讨创意。酒店管理专业教研室专人负责理论题库测试、英语题库整理录音纠音、技能精准度的训练以及每个项目的创意体现。

      通过参加此次竞赛,我院学生与来自全国的高职院校学生同台竞技,展现了我院学生扎实的理论基础、熟练的专业技能、较高的语言和创意能力。通过交流和学习,认识了自己的不足,特别是在创意方面,需要多向行业办学的职业院校和南方的高校学习,不断提高酒店管理专业实践教学能力和水平,促进学徒制人才培养模式的改革与创新。澳门新葡亰酒店管理专业将进一步总结经验,再接再厉,争取在以后的比赛中取得更好的成绩。(澳门新葡亰 宁双 郑莉)




XML 地图 | Sitemap 地图